الصغار والكبار أيضاً يحبون الفشار. والفشار يتم تحضيره من حبات الذرة التي توضع داخل وعاء على النار. وتتحول الرطوبة الطبيعية بداخل الحبات إلى بخار بتأثير الحرارة، فتتمدد الحبة. وعندما يتزايد الضغط بفعل التمدد تنفجر الحبة وتقفز، وتكون النتيجة أن قلب الحبة ينفش ويخرج من القشرة أو الغلاف، وتصبح حبة الفشار أكبر حجماً من حبة الذرة نفسها.
ويشتهر الشعب الأمريكي بإقباله على أكل الفشار، ويبلغ استهلاكه السنوي منه حوالي ٤٥٠ مليون رطل. وهذا ليس بالأمر العجيب. فالفشار نفسه اختراع أمريكي، إذ إن الفضل في ابتكاره يعود إلى هنود أمريكا الذين غالباً ما كانوا يرمون الذرة في نار الموقد وينتظرون حتى تنفجر وتقفز من النار ليتلذذوا بالتهامها.